Un modo alternativo per stimolare la creatività dei bambini… e insegnar loro a mangiare meglio.
Se oggi noi adulti stiamo riscoprendo la cucina e le sue gioie soprattutto mangiando sano, naturale e senza prodotti animali, i bambini da sempre non vedono l’ora di poter pasticciare un po’ con gli ingredienti della dispensa, togliendo le briglie alla fantasia.
I vostri bambini non possono fare a meno di pasta e pizza? E diventano sempre più golosi di dolci e dolcetti vari?
Perchè non insegnare loro a preparare il pane, la pizza e la pasta fresca? E ancora, i dolci della merenda in versione vegan, senza latte e senza uova?
Noi di Veg Sicilia abbiamo pensato che la sana alimentazione deve assolutamente partire dai più piccoli e dalla loro grande capacità di apprendere in modo veloce e intelligente, ed è per questo che sabato 18 e domenica 19 febbraio dedicheremo 2 pomeriggi a loro, con un “Corso di cucina per piccoli chef”.
Il corso ha l’obiettivo di portare i bambini ad esprimere la loro creatività, stimolandone l’inventiva e la fantasia attraverso l’assaggio e la manipolazione degli ingredienti, a km0, biologici e raccontando loro l’antica tradizione siciliana.
Capitano della squadra dei piccoli Chef sarà la nostra bravissima Enza Arena, veg coach ufficiale della nostra associazione. Insegnante di musica, musicista, ricercatrice indipendente, appassionata e appassionante, conosce il mondo vegano sotto ogni aspetto, dai grammi e metodi di preparazione alle combinazioni nutrizionali di ogni alimento. Ha partecipato a diversi corsi professionali di cucina tradizionale e vegana, cruda e cotta, e frequentato un master un nutrizione in alimentazione vegetariana e vegana.
Il corso è articolato in 2 moduli:
Sabato 18 febbraio 2017 :
LE FARINE , I GRANI E I PANI
Insieme ai piccoli partecipanti apprenderemo le tecniche e i trucchi per preparare il PANE e la PIZZA margherita in versione casalinga e Veg con lievito madre e grani antichi, e la PASTA fresca utilizzando farine di grani antichi siciliani e biologici.
Domenica 19 Febbraio 2017:
I DOLCI DELLA MERENDA
“Quanti dolci mangiano, non so come farli smettere”… provate a non farli smettere e a dare loro la possibilità di preparare insieme a voi dolci senza grassi e con un gusto che non ha da invidiare a i dolci “tradizionali”. Prepareremo insieme i Cupcake, la crostatina al cioccolato e i biscotti, tutto rigorosamente veg, senza latte e senza uova, e con pochissimi zuccheri.
ore 16.00 Introduzione e presentazione dei corsisti
ore 16.30 Parte teorica
ore 17.00 Parte pratica e preparazione dei dolci
ore 19.00 Consegna attestati di partecipazione
Costi
Singolo Modulo: 25 €
Corso Completo (2 Moduli) 40 €
Costo Fratelli/Sorelle Singolo Modulo 40 €
Costo Fratelli/ Sorelle Corso Completo (2 Moduli ) 70 €
* E’ importante comunicare anticipatamente particolari allergie o intolleranze.
Per informazioni e prenotazioni scrivi a corsi@vegsicilia.it
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