di redazione
Caltanissetta – E Dopo la cassata siciliana arriva la “torre senza fame” (tour sans faim) parigina detta anche torrone “cubbaita” mazzarinese che da ieri puo’ vantare il record del “guinness dei primati”.
Il diploma d’onore del Guinness World Records recitache “il torrone più lungo misura 695 metri ed e’ stato raggiunto in occasione di un evento organizzato per la festa patronale in onore della Madonna del Mazzaro, nella citta’ di Mazzarino e da don Carmelo Bilardo (Italia) con l’aiuto di circa 200 pasticcieri siciliani, associati all’AMPI, sotto la direzione del Maestro Pasticcere Nicola Fiasconaro. Il torrone fu preparato ed esposto a Mazzarino, Sicilia, Italia, il 23 settembre 2011”.
Ci sono volute 16 ore per realizzarlo utilizzando come ingredienti 1.350 chili di mandorle (donati dall’imprenditore Salvatore Bongiovanni), e 1.350 chili di zucchero (messi a disposizione dalla basilica santuario Maria SS.ma del Mazzaro). Il torrone realizzato ha un peso di 2.500 chili, data la percentuale di perdita di peso del prodotto finito dovuta alla lavorazione ed alla genuinita’ degli ingredienti utilizzati. Mazzarino e’ riuscita cosi’ a strappare il primato alla citta’ di Agrigento (660 metri). Il record e’ stato realizzato in occasione di una gara di solidarieta’ a scopo di beneficienza per le “Opere del Padre” di Claudia Koll.
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