Santarosa Pastry Cup ad Amalfi, fra i giurati anche Natale Giunta
28 Agosto 2019
Eventi
Santarosa Pastry Cup. Lo chef siciliano e volto noto de La Prova del Cuoco, Natale Giunta sarà uno dei prestigiosi nomi della giuria dell’edizione 2019 del Santarosa Pastry Cup, la manifestazione che vedrà riunirsi il 26 settembre in Costa d’Amalfi il …
Sweet Corner, un’isola di dolcezza al Votavota di Marina di Ragusa
13 Luglio 2018
Food
Sweet Corner in un dolce dehor. È la proposta dell’estate 2018 degli chef Giuseppe Causarano e Antonio Colombo. Un’isola di gusto dinnanzi il ristorante sul lungomare Andrea Doria a Marina di Ragusa, dove dalle 8 del mattino sino alle 20 …
Vegan: approda a Catania la pasticceria naturale di Martino Beria
L’arte è sperimentare e trovare il perfetto equilibrio tra gli ingredienti La Catania del buon cibo e dell’innovazione è di nuovo sotto i riflettori grazie a Veg Sicilia e allo Chef Martino Beria che a distanza di pochi mesi torna …
Montebianco, il dolce alle castagne più autunnale che ci sia
19 Ottobre 2017
Food
Il Montebianco o Montblanc è un dolce di probabile origine francese molto diffuso. E’ un dessert al cucchiaio preparato con le castagne, le quali vengono fatte cuocere con il latte per farle ammorbidire. La scelta degli ingredienti è fondamentale per questa …
Crema pasticcera vegan
6 Giugno 2017
Vegan
Possiamo dire che la crema pasticcera sia in cucina la crema per eccellenza: la più conosciuta e la più utilizzata. Solitamente viene utilizzata per la farcitura di torte e di bignè, ma può essere gustata anche come dolce al cucchiaio. …
“A tavula Cunzata”, a Valverde i pasticceri di Bake Off Italia
VALVERDE – Torna il percorso enogastronomico A Tavula Cunzata, in programma mercoledì 8 marzo 2017 alle ore 20,30 alla Masseria Carminello di Valverde, in via Carminello. L’evento, giunto quest’anno alla sua sesta edizione, è dedicato a “Il cibo degli iblei”. …
