Semuammari Capodanno 2019: festeggiare la mezzanotte in acqua a Palermo con lo chef Natale Giunta. Il brindisi per salutare il nuovo anno avverrà davanti al golfo di Mondello. I That’s All Quartet Band e The Royals – Acoustic project e tanti dj per animare il veglione. Il cenone con le coccole dello chef.
Il menù curato, da Natale Giunta, prevede aperitivi tra cui filettino di pesce in pasta Kataifi servito su marmellata di limoni, paninetto all’olio con bottarga e limone verde, arancinette al pistacchio, scamorza affumicata, “pani cunsatu”, sfoglia ripiena di ricotta e giri; antipasto di polpo grigliato con crema di panelle, capperi croccanti e cicorietta saltata; primo piatto di lasagnetta aperta con filetti di pesce azzurro, finocchietto selvatico, pane tostato e pistilli di zafferano.
E, ancora, filetto di corvina in crosta di pane al profumo di erbe di campo, vegetali in agrodolce e dessert di cioccolato bianco, zenzero, mango e papaia con biscotto croccante. Ed infine le “Coccole dello chef”.
Per tutte le informazioni è possibile consultare la pagina Facebook dell’evento.
Parola chiave: Semuammari Capodanno 2019
Tag: Capodanno 2019, chef Natale Giunta, Semuammari Capodanno 2019
Snippet: Festeggiare la mezzanotte del 31 dicembre in acqua a Palermo, davanti al golfo di Mondello, con Semuammari Capodanno 2019 dello chef Natale Giunta
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