Ragusa, il comune alla bit con la provincia regionale, per promuovere la “cacioteca” del corfilac

di redazione

Il Comune di Ragusa fa sapere che, con l’Assessorato al Turismo, nell’ambito delle iniziative che la Provincia Regionale ha promosso in occasione della Bit di Milano, ha voluto fornire un proprio contributo nell’organizzazione di una conferenza stampa. L’argomento sviluppato nell’incontro con i rappresentanti degli organi di informazione è stata la ‘Cacioteca’ del Consorzio di Ricerca Filiera Lattiero Casearia di Ragusa. A presentare questa eccellenza completamente ragusana è stato il prof. Licitra, presidente del Corfilac che ha parlato di questa struttura unica in Italia anche se non esclusiva in Europa che ‘dovrà servire come ulteriore attrattiva nel territorio ibleo da aggiungere alle bellezze architettoniche e naturalistiche nonché alle bontà enogastronomiche’. ‘L’idea ‘ dichiara l’Assessore al turismo Sonia Migliore – è stata quella di sottoporre all’attenzione di giornalisti ed operatori del turismo la nascita della ‘Cacioteca’ in cui è possibile degustare i formaggi tipici degli iblei e fare i propri acquisti. Collaborando nell’organizzazione dell’incontro con i giornalisti l’Amministrazione Comunale con il Sindaco Nello Dipasquale e la sottoscritta, hanno voluto offrire il proprio contribuito alla manifestazione per presentare la nostra città, con le sue bellezze e le sue eccellenze. Oggi più che mai è necessario essere presenti ai più importanti eventi di promozione del territorio per suscitare interesse e meritare la giusta attenzione nel mercato turistico, culturale ed enogastronomico, nazionale ed europeo.” Ragusa 18/02/2012