Parmigiano Reggiano, intesa con la catena americana Whole Food

REGGIO EMILIA (ITALPRESS) – Il Consorzio Parmigiano Reggiano ha firmato un accordo con Whole Food Markets (WFM) per aumentare i volumi della DOP in oltre 500 punti vendita tra Stati Uniti, Canada e Regno Unito. La catena americana si impegna a dare un’adeguata presentazione del prodotto all’interno dei supermercati per aiutare il consumatore a distinguere il Parmigiano Reggiano dai prodotti similari.
L’accordo rappresenta un concreto passo avanti nello sviluppo dei mercati esteri: Whole Foods Markets, fondato nel 1980 a Austin (Texas) e acquistato nel 2017 da Amazon per 13,7 miliardi di dollari, e’ un player di primo piano nel settore dei supermercati e puo’ contare su una rete distributiva di 487 negozi negli Stati Uniti, 14 in Canada e 7 nel Regno Unito. Tre paesi che a loro volta rientrano nella Top 5 dei maggiori importatori di Parmigiano Reggiano al mondo: gli Stati Uniti (10.439 tonnellate) rappresentano il secondo mercato export dopo la Francia, il Regno Unito (6.940 tonnellate) e’ il quarto mercato export, il Canada (3.030 tonnellate) e’ il quinto mercato export.
Questa collaborazione rappresenta, di fatto, la prima dimostrazione concreta del nuovo approccio promosso dal Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano per consolidare e sviluppare la domanda nei mercati internazionali.
“L’accordo con Whole Foods – afferma il presidente del Consorzio, Nicola Bertinelli – non ha precedenti nella storia dei prodotti DOP europei. Questa azione, in concerto con la lotta alla contraffazione e all’Italian Sounding, ci consentira’ di fare cultura di prodotto nei mercati che ci stanno piu’ a cuore ed e’ il frutto di una strategia che vuole il Consorzio sempre piu’ presente nei mercati internazionali”.
“L’accordo ha anche una portata piu’ ampia: nello scenario attuale, sul quale pesano i dazi di Trump, una delle piu’ note catene americane sceglie di stare dalla parte del Parmigiano Reggiano per assicurare la massima qualita’ e informazione su un prodotto che ancora una volta si conferma unico e inimitabile”, conclude Bertinelli.
(ITALPRESS).
sat/com
20-Dic-19 11:40