Marsala Wine at Christmas Time, dal 15 al 17 dicembre la città del vino ospiterà l’evento. Un mix tra i vini del luogo e i prodotti gastronomici tipici del territorio.
Un evento che promuove l’enogastronomia siciliana e che ha come sfondo l’atmosfera natalizia.
Palazzo Fici, costruzione settecentesca, sarà la location dell’evento. Cittadini e visitatori avranno l’imbarazzo della scelta tra attività e assaggi.
Il palazzo si affaccia su via XI maggio, storica strada del comune marsalese.
Saranno gli stessi produttori di vino marsalese a illustrare e introdurre i propri prodotti ai visitatori, che avranno dunque il riscontro di esperti del settore. Non mancheranno neanche ospiti illustri, saranno presenti degli chef stellati che, tra uno show televisivo e l’altro, daranno un assaggio della loro creatività.
Fabio Potenzano, chef stellato palermitano che detto: “il cibo trova sempre coloro che amano cucinare”, sarà alla conduzione dei “live cooking” insieme a Carmelo Chiaramonte, detto il cuciniere errante “non cerco l’ispirazione, viene lei a trovarmi e le do voce”.
La “master class” sarà invece diretta da Emanuele Russo, chef marsalese che in riferimento alle sue ricette ha affermato che “un colore o un contrasto di luce bastano a suggerirmi una nuova ricetta”.
Roberto Tranchida, Davide Teresa e Salvatore Maggio, barman esordienti, accompagneranno i visitatori all’interno dell’area ”mixology”, dedicata all’arte del miscelare i cocktail e il bere.
Anche la musica accompagnerà i partecipanti, gruppi folk rallegreranno l’ambiente, saranno presenti l’orchestra di Piazza Vittorio e “Concerto Gospel”, si potrà inoltre assistere a spettacoli teatrali.
Il Marsala Wine at Christman Time è promosso dall’Amministrazione di Girolamo e dall’Istituto Alberghiero di Marsal, si avvale dell’IVRO regionale, del Conservatorio Scontrino trapanese e del GAL Elimos.
Una parentesi dolce per i più golosi sarà a disposizione grazie ai mastri cioccolatieri di Modica e al “Mercatino dei Sapori”, realizzato dai produttori dell’enogastronomia siciliana.
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