MESSINA – La chef Antonia Klugmann, prima donna giudice di Masterchef Italia, si racconterà a Messina martedì 8 maggio, a partire dalle ore 20.00, presso il Ristorante Toro Nero. La chef presenterà il suo primo libro autobiografico “Di cuore e di coraggio. La mia storia, la mia cucina”, nel quale oltre a proporre le sue ricette, che richiamano i colori, gli odori e i sapori della
Triestina, ex studentessa di giurisprudenza, Antonia Klugmann è chef patron del Ristorante L’Argine a Vencò, che nel 2015, a pochi mesi dall’apertura, ha conquistato la sua prima stella Michelin. L’autrice converserà con Daniela Bonanzinga, titolare dell’omonima libreria messinese che dal 1969 rappresenta un vero e proprio presidio culturale per la città dello Stretto, e con la giornalista e food blogger Valeria Zingale. Alla presentazione del libro seguirà la cena con l’autrice curata dal Ristorante Toro Nero.
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