Ma perché si chiama Iris? Tra mito e leggenda la storia di uno dei dolci più amati di Sicilia: nato una notte in laboratorio
Iris - Fonte: Web Uno dei dolci più amati della Sicilia, l'Iris, avvolto da sempre tra mito e leggenda, scopriamo...
Food
Premiato a palazzo Manganelli a Catania, il progetto, primo a livello mondiale, “Manine in pasta”
Le magnifiche sale di palazzo Manganelli a Catania, hanno fatto da sfondo alla premiazione del progetto "Manine in pasta" di...
56 kg e Guinness World Record: l’arancino più grande della storia arriva dalla Sicilia orientale – FOTO
Arancino da Record - Fonte:web Nel vivace contesto culinario della Sicilia, una recente impresa ha catturato l'attenzione del mondo. Dopo...
Pesto alla trapanese, la ricetta per farlo alla perfezione: altro che quello alla genovese!
foto di Siciliani Creativi in cucina - credits Gianluca Atzeni Il pesto alla trapanese è una ricetta tradizionale siciliana originaria...
Pistacchiosa, la ricetta della pasta senza impegno ma con gusto
Pistacchiosa - Fonte:web La ricetta delle penne alla crema di pistacchio è un primo piatto semplice e molto veloce da...
Carbonara, la vera ricetta della pasta tradizionale romana
Carbonara- fonte:web Carbonara. La storia più attendibile racconta l'incontro tra gli ingredienti a disposizione dei soldati americani e la fantasia...
Arancine di riso, la ricetta della tradizione siciliana
Arancina - Fonte:web Le arancine di riso (o arancini), vanto della cucina siciliana, sono dei piccoli timballi adatti ad essere...
Il miglior cannolo di tutta la Sicilia? Lo mangi solo in questa città della provincia di Agrigento: la classifica parla chiaro
Cannolo siciliano - Fonte:web Hanno superato la concorrenza, conquistando il primo premio per la preparazione della versione "classica" e "innovativa"...
Cuoche combattenti: quando la cucina salva l’anima
Imbracciano i loro mattarelli e combattono contro i maltrattamenti fisici, ma anche avverso le subdole vessazioni psicologiche ed economiche che,...
Nasce l’Archeo-ristorazione: cenare tra colonne, anfore e capitelli
Un complesso termale di origine romana, circondati da anfore, colonne e capitelli, all’interno di sale sovrastate da volte a sesto...