Sicily Food Festival: Cefalù diventa la capitale del cibo di strada
Duecentomila visitatori attesi. Duecento aziende del food e del beverage a esporre e a invadere positivamente le strade di Cefalù....
Food
Roberto Toro conquista l’America: sarà ambasciatore della cucina italiana nel mondo
E' ufficiale: lo chef Roberto Toro sarà l'ambasciatore della cucina italiana nel Mondo. Settimana della Cucina Italiana negli USA A...
Agroalimentare: il ficodindia di Sicilia contiene olio di qualità superiore
L’olio contenuto nei semi di ficodindia coltivati in Sicilia presenta qualità nettamente superiore agli oli contenuti nel frutti coltivati in...
La ricetta del giorno: torta Pan di stelle
Ingredienti: 500 gr di biscotti Pan di Stelle 600 gr di Nutella o crema al cioccolato 500 ml di panna...
“50 Top Pizza”: due locali palermitani tra le migliori pizzerie
È “Pepe in Grani” la migliore pizzeria d’Italia del 2017 secondo 50 Top Pizza, la guida on line interamente dedicata...
Monaci delle terre nere, tutto pronto per un wine taste
Walter Massa, l’enologo che ha promosso la rinascita del Timorasso, l’antico vitigno autoctono coltivato nel sud Piemonte e Gae Saccoccio,...
La ricetta del giorno: focaccia in padella
Ingredienti: 200 gr di farina 00 100 gr di semola di grano duro molto fine (semolino) 160 ml d’acqua fredda...
La ricetta del giorno: salmone in pasta sfoglia
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 1 filetto di salmone da 500 gr in un solo pezzo 2 zucchine grandi...
La ricetta del giorno: polpette di tonno
Ingredienti: 2 scatolette di tonno sott’olio da 160 gruna fetta di pancarrèun uovouna patata abbastanza grandeun ciuffo di prezzemolopangrattato...
IGP Pachino: il countdown per il datterino è iniziato
È finalmente giunto al termine l’iter relativo all’approvazione e alla pubblicazione sugli organi ufficiali del nuovo disciplinare di produzione, modificato...