Campionati italiani di cous cous: il vincitore è un messinese
E’ Paolo Romeo, messinese di origine, che vive e lavora a Genova, il vincitore del Campionato italiano BiaCousCous, la gara tra sei chef tutta...
Food
Food, Dolfin contro Walcor: i veri Polaretti sono made in Sicily
Concorrenza sleale per imitazione servile, appropriazione di pregi e imitazione parassitaria”. È la motivazione con cui il Tribunale di Catania (sezione Materia...
“Parola di Pollice Verde” sbarca al Festival dell’Uva di Mazzarrone
Si è appena conclusa con un successo oltre ogni più rosea aspettativa l'XI edizione del Festival Internazionale dell'Uva da Tavola...
Tacos veloci, la ricetta delle tortillas più amate rapida e deliziosa
I tacos sono il classico cibo da strada messicano. Se preparati correttamente, sono semplici e veloci da assemblare, deliziosi e...
‘Les Etoiles de la Gastronomie’ con Roberto Toro e Vincenzo Candiano
TAORMINA - Lo Chef Vincenzo Candiano, due stelle Michelin alla Locanda Don Serafino di Ragusa Ibla, è stato il protagonista...
Grani antichi e sindrome metabolica: come combatterla?
Il grano e i cereali sono tra i protagonisti della Dieta Mediterranea, dichiarata Patrimonio dell’UNESCO. La recente riscoperta dei grani antichi, diffusi soprattutto...
ViniMilo, boom di presenze alla storica manifestazione
Con oltre 30 mila visitatori nei due weekend di settembre, ViniMilo archivia con successo l’edizione numero 37 della storica manifestazione...
“In viaggio tra i filari”: un progetto alla scoperta del vino
Un viaggio lungo le strade della Sicilia, seguendo i sentieri del vino. Si chiama “In viaggio tra i filari” ed...
Cene stellate al Timeo: Luigi Taglienti protagonista del primo appuntamento
Taormina - Questo autunno, nell’ambito de ‘Les Etoiles de la Gastronomie’, una serie di iniziative dedicate all’alta ristorazione che riunisce...
Nei ristoranti il “Novel Food”, la sfida arriva sulle tavole italiane
Nei fast food l'utilizzo di larve, cavallette e insetti simili per i burger e le polpette. Presto le nuove pietanze...