Gnocchi di patate e barbabietola con pinoli e salvia
Gnocchi di patate e barbabietola delicati e soffici. Per assaporarli è d'obbligo la semplicità, salvia e pinoli tostati, una macinata...
Lina Siracusa
Nutrizione vegetale: a Catania incontro con Vasco Merciadri
E’ nel cuore del centro storico di Catania, presso la Etna Food Academy, nuovissima sede ed ente partner di Veg...
Martino Beria all’Open Day Veg Sicilia: territorio e qualità i suoi mantra
Catania, il prossimo 21 Maggio, sarà teatro dell' Open Day di Cucina Vegana, giornata dedicata ai professionisti della ristorazione. Giornata rivolta...
Vegan: approda a Catania la pasticceria naturale di Martino Beria
L’arte è sperimentare e trovare il perfetto equilibrio tra gli ingredienti La Catania del buon cibo e dell’innovazione è di...
Frittata senza uova di verdure miste, colesterolo free
Non si direbbe eppure una frittata senza uova si può fare eccome. Ecco una ricetta semplice da realizzare con ingredienti...
Biscotti con okara di carote e germogli di lenticchie
La regina di questa ricetta VegSicilia è l'okara di carote. Ma cos'è l'okara? Qualcuno potrebbe chiederselo. Semplicemente lo scarto vegetale...
Cannelloni vegan alle verdure con besciamella alla Maiorca
Ecco una prelibatezza a cui pochi sanno resistere. I cannelloni, le lasagne, la pasta al forno sono piatti che non mancano quasi...
A Catania ”Le Attenzioni” in un concerto unico all’OPEN
Pensiamo ad una Catania che si vesta di rosa, che dia attenzioni, si concentri e rifletta e studi, che accolga...
Un mondo di canapa, quello che non si è voluto|Incontro con VegSicilia
Un Mondo di canapa, quello che non si è voluto|Incontro con VegSicilia. A Catania tra qualche giorno si avrà l’occasione di conoscere...
Open day “Bechef”: a Palermo la masterclass vegana di Veg Sicilia
E’ in partenza il 2 Ottobre 2017 l’ Open Day di Bechef, prima Scuola di Cucina a Palermo aperta a...