Cinisi, il 22 ottobre “Passaddà”

Passaddà, un viaggio alla scoperta delle tradizioni e dei sapori della bovina cinisara, attraverso il convegno dal titolo : biodiversità, tradizioni ed identità del territorio del golfo, una mostra fotografica e degustazioni per sensibilizzare gli organi competenti ad attribuire il marchio dop ai prodotti derivata dalla razza autoctona a rischio di estinzione. Un evento che si terrà sabato prossimo, dalle 9,30 alle 14,30, su un bene confiscato al boss Tano Badalamenti. Nei pressi del campo sportivo di Cinisi, in via Libertà, badalamenti aveva una stalla e dei terreni per il pascolo degli animali. Il forte valore simbolico, al di là dell’affermazione del principio della legalità, coinvolge anche gli allevatori, ai quali bisogna restituire capacità produttiva
(Teleoccidente)